De expeditieleiders, Saskia, Dennis en ik, hebben vorige week van Worldmapping een draaiboek gekregen waarin heel veel informatie staat over onze expeditie. Tijdschema's, telefoonnummers en bijzonderheden. Wat me intrigeert en bovenal bezighoudt sinds het openen van het document is het 'food programme'. Voor elke dag is er een B(breakfast), L(lunch) en D(dinner) specificatie die waarschijnlijk bedoeld is om enige onzekerheden met betrekking tot het eten weg te nemen.
Dit doel is niet gehaald. Nu is op zich Omelette, toast, jam & peanutbutter, pancakes, fruit salad spaghetti, rice , pizza en cornflakes nog behoorlijk duidelijk en geruststellend. Het zijn echter de woorden local en suprise die mijn gedachten alle kanten op doen gaan.
Local, wat moet ik me daar bij voorstellen? Iets met meel? Iets met groenten? Gebakken? Gekookt? Geplukt? Gevonden? Dood? Levend?
En dan Surprise. Thuis word ik graag verrast met sushi of gegrilde kip of een plank vol met kazen en Jamon Iberico met een voortreffelijke pittige Sauvignon Blanc. Die verrassing zal in downtown Zomba wel andere vormen aannemen: Wie het vindt mag het opeten? Of, je raadt het nooit wat je nu aan het eten bent! Of, je hoeft niet alles te weten.
En dan deze zin: "Warning for Cooking lesson ." HALLO??? WAARSCHUWING???? "
The worldmappers should be aware that they will buy and slaughter life chickens during the cooking class." HALLO??? SLAUGHTER CHICKENS????
Oké, heroverweging paklijst. Nutella en creamcrackers ter ondersteuning van mijn 'food programme' en kilo's loperamide en ORS. Want als er iets wel local en vooral geen suprise is.....
Geen opmerkingen:
Een reactie posten